焦糖布丁

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简介

第一次做布丁哦~~~

用料  

纯牛奶
鸡蛋
白砂糖
砂糖(做焦糖)

焦糖布丁的做法  

  1. 牛奶250ml中加入适量白砂糖(甜度可自己调节)然后加三只鸡蛋打碎加入其中

    焦糖布丁的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋后搅拌,成为现在这个样子

    焦糖布丁的做法 步骤2
  3. 白砂糖加水在锅中烧开,至金黄色,立即关火。

    焦糖布丁的做法 步骤3
  4. 将焦糖加入耐热的杯子底部

    焦糖布丁的做法 步骤4
  5. 然后将之前的牛奶鸡蛋液加入已盛焦糖的杯子中,之后再深烤盘中加入温水(至杯子的2/3,以防布丁出现气泡)

    焦糖布丁的做法 步骤5
  6. 烤箱先170°预热5分钟,然后放入烤盘170°,时间25分钟。

    焦糖布丁的做法 步骤6
  7. 烤完出来的效果图,很好吃哦。口感很好,可以放冰箱中冰镇后吃,也很美味的~~媲美85°C哦~~~

    焦糖布丁的做法 步骤7

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