粉蒸大排骨

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排骨精选大条、肉多的,少加一点豆瓣酱和白糖,起锅时别忘了撒香葱及香菜哦!

用料  

大 排骨 20个
米粉 1代
姜末 1个
细豆瓣酱 2小勺
盐、味精、胡椒粉 少许
白糖 2小勺
葱、香菜 适量

粉蒸大排骨的做法  

  1. 选好大排骨用水清洗一下,用已经准备好的豆瓣酱、姜末、盐、白糖、米粉、胡椒粉调和一下,放在旁边腌制10分钟左右。

  2. 放入蒸锅中,大火蒸30分钟。

  3. 起锅时放入味精少许,将葱和香菜撒在排骨面上即可。

 

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