双味风琴烤土豆

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用料  

大土豆 两个
培根 四片
COOK100新奥尔良烤翅腌料 30克
咖哩粉 30克
鸡精各 一小匙
色拉油 30克

双味风琴烤土豆的做法  

  1. 土豆去皮冼净

  2. 用刀在土豆上每隔4MM切一刀,注意底部不要切断

  3. 将切好的土豆用锡纸包好,入烤箱220度,上下火,中层,烤制40-50分钟

  4. 烤土豆的时候,将培根切成5CM左右的片,将30克COOK100新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀,然后将培根放入腌料汁中拌匀,腌制5-10分钟

  5. 咖哩粉30克、盐、鸡精各一小匙,色拉油30克调成味汁备用

  6. 40-50分钟后,将烤好的土豆取出,撕掉锡纸,将腌好的培根一片一片的夹入土豆的缝隙中,然后用刷子将咖哩味汁均匀的刷在土豆表面,再次放入烤箱,这一次不用锡纸,220度,20分钟

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