酸奶慕斯

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用料  

淡奶:200G 酸奶:180G(光明有香草籽的酸奶)
糖:22G(洗甜的朋友可以酌情增加,味道偏淡)
吉利丁:10G 水:70G

酸奶慕斯的做法  

  1. 淡奶+糖 打至6-7分 有纹不易流动即可 冰箱冷藏

  2. 吉利丁片用冷水泡软,一起隔水加热至融化

  3. 酸奶+1+2 搅拌均匀

  4. 入模冷藏4-5小时取出食用

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