准备材料
打蛋盆擦干，倒入蛋清，用电动打蛋器低速打起粗泡
分三次加入糖粉，将蛋白打至硬性发泡
即拉起打蛋器的头部，拉出的蛋白尖不会马上弯曲落下的状态
将低粉、盐、塔塔粉混合过筛，筛入打蛋盆中
用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀，不要划圈，避免蛋白消泡
模具刷油，将每个模具底部勺入一小匙玫瑰糖
然后将蛋糊抹入模具内，底部刮平
烤箱预热，中层，180度，上下火，烤15-20分钟即可
冷却后将硅胶模具的部底向上顶即可脱模
上传你做的玫瑰天使蛋糕
坨坨妈
