韩式煎西葫芦饼

7.6 综合评分
84 人做过这道菜
每次在看到韩国娱乐节目里做吃的东西的时候都很想自己试试!特别是这个煎西葫芦饼,简单又好吃!必须介绍给大家昂~!=3=

用料  

西葫芦 1~2个
面粉 一小碗
鸡蛋 一个
几头
海鲜酱油(或生抽)
香油
醋(依照自己口味,可不加)

韩式煎西葫芦饼的做法  

  1. 将西葫芦洗净后切片(不能太厚也不能过薄,要保证能煎熟。)

  2. 在小碗里将鸡蛋打成鸡蛋液,可加入一点点水稀释,但一定不要多,因为可能会裹不上西葫芦片。在另一个小碗里装好干面粉备用。

    韩式煎西葫芦饼的做法 步骤2
  3. 将油倒入平底锅,待油热后将西葫芦片先裹一层面粉,再裹一层鸡蛋液,放入平底锅中煎至两面金黄。

  4. 将蒜捣成蒜泥,在小碗里放入海鲜酱油(或生抽),放入蒜泥,再用香油和醋提提味儿。(醋可放可不放,依个人口味。)

  5. 最后,吃的时候用西葫芦蘸着酱汁吃,很美味哟!

    韩式煎西葫芦饼的做法 步骤5

小贴士

一定注意先裹面粉后裹鸡蛋!鸡蛋液中的水千万不要多放!如果西葫芦片较少鸡蛋液里可以不加水。

参照这个菜谱,大家做出 90 作品

全部90个作品

 

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韩式煎西葫芦饼的答疑

  • 尖尖Esperanza  3年前  
    0
    西葫芦不削皮?!
    作者回复 3年前  
    不用削的啊,洗干净就可以~如果你要是想削的话也没关系

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