腊肠蒸豆腐

2 人做过这道菜
近期特别热爱蒸菜,健康又美味~

用料  

川味腊肠 一根
南豆腐 一盒
香葱、香菜、香油 可选

腊肠蒸豆腐的做法  

  1. 腊肠洗净切片,豆腐洗净切片。盘子里放一层腊肠,再码上豆腐,豆腐上再放一层腊肠。

  2. 同时蒸锅烧开水,水开后将盘子放进锅内,大火蒸8-10分钟,豆腐会有水析出,腊肠的肥肉会化掉!

  3. 时间到后取出盘子,小心烫!撒上任意喜欢的香葱香菜香油什么的,什么都不撒也很好吃!

小贴士

用北豆腐也可以,口感略糙。
腊肠尽量切的薄一点。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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腊肠蒸豆腐的答疑

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