武汉热干面

3 人做过这道菜
芝麻酱控不可错过呀o(* ̄▽ ̄*)ゞ

用料  

碱味面
肉末
葱花
芝麻酱
酸豆角

武汉热干面的做法  

  1. 温水调好芝麻酱,加入适量的盐

    武汉热干面的做法 步骤1
  2. 蒜苗,姜油中煸炒,加入肉末,依次放入花椒粉,耗油,生抽,料酒,盐煸炒,最后加入酸豆角,直到入味后备用。

    武汉热干面的做法 步骤2
  3. 面条放入沸水中煮至5成熟,捞出,撒上色拉油,晾凉,然后二次下锅煮至全熟

    武汉热干面的做法 步骤3
  4. 在面条上淋上芝麻酱,放上提前炒好的肉末,撒上葱花,完工

    武汉热干面的做法 步骤4

小贴士

热干面要用碱味面条,煮两次,OTZ真心很干呀,不习惯的可以放点汤。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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武汉热干面的答疑

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