蚕豆去掉外壳和表面上的一层皮,用清水洗干净
锅中烧水,开锅后,将蚕带着倒入锅中煮1~2分钟,捞出后,过一个冷水备用
瘦肉切小丁,加1勺耗油拌匀调味。彩椒随意切块
锅中加入适量油,烧至6成热,倒入调好味的肉丁,大火爆炒
待肉炒变色后,加入蚕豆和彩椒一起翻炒几下,加入适量盐,均匀翻炒入味后即可出锅
上传你做的深受宝宝喜爱的蚕豆肉丁