蛋黄小饼干

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用料  

中筋面粉 100克
玉米淀粉 25克
泡打粉 0.25小匙
苏打粉 0.125小匙
鲜牛奶 100克
色拉油 50克
糖粉 50克
蛋黄 1颗

蛋黄小饼干的做法  

  1. 将粉类全部过筛备用

  2. 色拉油内加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀。

  3. 加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化。

  4. 加入过筛粉类。

  5. 用橡皮刮刀将油粉翻拌均匀。

  6. 加入鲜牛奶搅匀。

  7. 将面粉糊装入裱花袋中挤在铺有油布的烤盘内撒上适量黑芝麻

  8. 175度预热,上下火,175度,中层烤10分钟即可

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