萝卜干腊肉煎蛋

简介

很有创意的搭配,有着独特的风味,不妨试试看O(∩_∩)O~

用料  

鸡蛋 三个
萝卜干(甜) 100克
腊肉 少许
少许
适量

萝卜干腊肉煎蛋的做法  

  1. 萝卜干洗净切小粒。

    萝卜干腊肉煎蛋的做法 步骤1
  2. 腊肉先焯一焯水,然后切小粒。

    萝卜干腊肉煎蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散成蛋液。

    萝卜干腊肉煎蛋的做法 步骤3
  4. 将切好的材料全部放入蛋液中,可切些葱花做装饰或增加香味,搅拌均匀。

    萝卜干腊肉煎蛋的做法 步骤4
  5. 热锅下油,油热后,倒入搅拌好的蛋液,将上面的材料摊均匀了。

    萝卜干腊肉煎蛋的做法 步骤5
  6. 中火煎至表面凝结后,翻面,呈金黄色。

    萝卜干腊肉煎蛋的做法 步骤6
  7. 待两面都煎至金黄后即可~

    萝卜干腊肉煎蛋的做法 步骤7

小贴士

1.我用的是甜萝卜干,如果买的是咸萝卜干,那么要先泡一泡,去一下盐味,还可适当的在蛋液里加点糖。
2.若腊肉也不是很咸,那就要在蛋液里加少许的盐了。
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