蟹肉火腿蒸芦笋

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红白绿,色彩丰富诱人,口感鲜中略带清甜。

用料  

蟹肉火腿蒸芦笋的做法  

  1. 芦笋洗净切条,火腿切片,蟹肉取出

  2. 芦笋焯水,两分钟

  3. 捞出芦笋沥干水码盘,铺上蟹肉和火腿片,倒美味鲜酱油

  4. 蒸四五分钟出锅,淋上麻油即可

小贴士

蟹肉是梭子蟹清蒸后挖出的,提鲜,也为了色彩丰富,个人觉得用百合也可以。芦笋焯水时间要短,焯水后码盘倒入美味鲜酱油稍蒸一会儿就可,麻油最后再倒呵呵
 

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