法式焦糖布丁

70
人做过这道菜

用料  (布丁杯2杯的量)

牛奶 100ML
淡奶油 150ML
蛋黄 2个
糖粉 30克
香草精 数滴

法式焦糖布丁的做法  

  1. 准备材料

  2. 将牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入盆中,用打蛋器搅打均匀,小火加热至即将沸腾时离火,加入20克糖粉搅拌至溶化

  3. 将布丁液倒入烤杯或者烤碗中,烤盘中注入热水,烤箱预热,200度,上下火,中下层,烤25-30分钟

  4. 取出晾至稍凉后,表面均匀的筛上剩下的糖粉,用喷枪将表面烧至焦糖色即可

法式焦糖布丁的留言

暂无作者回复的留言,查看全部3条留言

参照这个菜谱,大家做出 77 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
4110 收藏

作者坨坨妈的其他菜谱