肉丸蒸冬瓜

7.4 综合评分
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肉和冬瓜的组合,一个鲜,一个擅于吸味,几乎无论咋样都是好吃的。比如肉丸冬瓜汤,比如肉糜冬瓜粥,比如。。。呃,突然想不起来了。。。

用料  

肉糜 半斤
冬瓜 若干
生抽
葱花
麻油

肉丸蒸冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切薄片

  2. 肉糜拌入生抽、水淀粉、蛋清、料酒,搅拌上劲。做成肉丸。

  3. 冬瓜铺盘底,肉丸放在上面,倒点生抽、麻油,上锅蒸熟,出锅前撒葱花

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肉丸蒸冬瓜的答疑

  • septsky  3年前  
    3
    蒸多长时间能熟啊?
    作者回复 3年前  
    二十分钟左右吧,我没看时间来着
  • 异田  3年前  
    0
    生抽的量要多少啊?无所谓的吗
    作者回复 3年前  
    看个人口味的,我是随手倒的
  • tracy是个弓肉包  3年前  
    0
    蒸之前倒麻油生抽...是倒在肉丸上面,还是倒在冬瓜上面啊...
    作者回复 3年前  
    肉丸

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