胡萝卜炒饭

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胡萝卜的营养都知道很好,一般用来炒菜和煮汤。有次家里只有一碗剩饭和一根胡萝卜,试着做了炒饭,觉得比较好吃。这次又加了点莴笋和素肉粒,味道感觉更棒。

用料  

米饭 1碗
胡萝卜 半根
莴笋头 1小截
2小勺
1/5小勺
生抽 1/2小勺

胡萝卜炒饭的做法  

  1. 先把素肉丝泡发,挤干水分,切成小粒。胡萝卜和莴笋分别削皮切丁。米饭搅散。

  2. 锅中放油,烧至7分热,放入素肉粒翻炒几下,加入生抽翻炒均匀,出锅放入碗中。

  3. 剩余的油中,放入胡萝卜粒小火翻炒几分钟后,下莴笋丁继续翻炒几下,下米饭大火炒好,放盐,翻炒均匀。

  4. 最后把炒好的素肉粒放入米饭中,翻炒均匀后出锅。

小贴士

1、米饭不要多了,比平时吃饭的量少一点,因为还要加入胡萝卜等菜。
2、放少许盐就行了,宁愿淡一点,这样更加好吃和健康。

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