小球藻月见丸子

简介

宝宝会超爱的一款小甜点~~

用料  

水磨糯米粉 150克
纯净水 110cc
升康力小球藻(磨碎后备用) 10颗
红糖 少许
黑糖蜜或是甜红豆泥 100克

小球藻月见丸子的做法  

  1. 将水磨糯米粉、红糖、纯净水及小球藻粉末混合揉捏至近似耳垂般的柔软

  2. 将水放入锅中煮沸

  3. 将面团揉为约大拇指大小的圆形状,放入滚水中煮2-3分钟至丸子浮起

  4. 尽速放入流动冷水中冷却

  5. 丸子盛盘后淋上黑糖蜜或是红豆泥即可享用

小贴士

*也可淋上炼乳,搭配小球藻丸子即是抹茶风味十足的日式甜点

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