羊式咖喱盖饭^_^

简介

一直很喜欢吃咖喱,也一直觉得咖喱君和土豆君的搭配简单却又好吃到地老天荒。
这次做的是两人份哦~

用料  

百梦多咖喱 一盒
土豆 大的一只or小的两只
胡萝卜 一根
洋葱头 一头
生菜叶

羊式咖喱盖饭^_^的做法  

  1. 土豆、胡萝卜去皮,切丁。洋葱洗净切丝。

  2. 锅入油,放洋葱翻炒出香味。

  3. 加入土豆块和胡萝卜块,翻炒一下。

  4. 锅中加水,没过锅中所有食材为宜,盖上锅盖,大火煮十分钟左右,将食材煮软。

  5. 放入整盒咖喱,搅拌到酱汁浓稠。

  6. 生菜洗净铺盘,蒸好的米饭盛入模具扣成型,浇上咖喱,齐活!

    羊式咖喱盖饭^_^的做法 步骤6

小贴士

1、土豆、胡萝卜不用切太小块,否则很容易就成泥了,既不美观又影响口感。
2、洋葱很提味儿!
3、建议放入咖喱后不用搅拌到太浓稠,因为咖喱稍微变凉就容易凝结成块儿,不容易拌开饭。
4、多放生菜铺盘吧朋友们!颜色搭配起来立刻显洋气啊!吃完浓郁的咖喱很清口,而且还好刷盘子嘻嘻~~

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