巧克力西多士

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用料  (份量可做两个西多士)

白吐司 6片
巧克力 160克
蛋黄 2个
牛奶 100ML
黄油 40克
肉桂粉 5克
糖粉 10克

巧克力西多士的做法  

  1. 将白吐司切去四边

  2. 蛋黄和牛奶加入一大碗中

  3. 搅打均匀

  4. 将吐司片放入碗中两面浸泡,使吐司片浸透蛋液

  5. 将吐司取出,将两片巧克力置于吐司中间

  6. 取另一片吐司同样浸过蛋液后盖上巧克力上,并用手按压四边,使边缘贴合

  7. 重复上一个步骤,在中间放上两块巧克力

  8. 再盖上一片吐司片并用手按紧边缘

  9. 煎锅中放入一小块黄油,小火加热至溶化

  10. 将西多士放入锅中小火煎至两面金黄,翻面的时候要小心

  11. 将煎好的西多士从中间斜切开

  12. 肉桂粉和糖粉置于小碗中,用小勺拌匀,成肉桂糖。最后将西多士置于盘中,表面均匀的筛上肉桂糖即可

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