山寨版博卢瓦酱汁牛排

简介

我会做饭入江君请与我联系

用料  

山寨版博卢瓦酱汁牛排的做法  

  1. 牛排用刀背拍松,均匀抹上盐和黑胡椒粉,洋葱切碎铺满牛排,倒入红酒将牛排淹没,腌一至两小时。

    山寨版博卢瓦酱汁牛排的做法 步骤1
  2. 芦笋头和豌豆过滚水,将豌豆撕开。西红柿去皮切片,芒果、梨子取果肉切片。摆成如图所示。

    山寨版博卢瓦酱汁牛排的做法 步骤2
  3. 正版范例在此,白色和黄色的不知道是啥。

    山寨版博卢瓦酱汁牛排的做法 步骤3
  4. 锅内放少许油,将洋葱碎炒香。放入切好的芦笋、胡萝卜、蟹味菇、西红柿稍稍翻炒。倒入腌牛肉的红酒,大火烧开,放适量番茄酱、黑胡椒粉、白砂糖、罗勒碎调味。小火收汁,淀粉勾芡。

  5. 将牛排煎好,放入盘中,淋上酱汁。

小贴士

勾芡时酱汁做浓点,不然会和我的一样倒上去就散开了。

山寨版博卢瓦酱汁牛排的留言

暂无作者回复的留言,查看全部9条留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 
该菜谱创建于
265 收藏