苹果茄汁鸡翼

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人做过这道菜

简介

客人来家最喜欢就是带上苹果,广东这边比较讲究意头,苹果寓意平安健康,因此家里很容易就苹果泛滥。虽说苹果能放,但是我不太喜欢吃,可能比较懒削皮吧。要消灭苹果最快的方法就是入饡,煲汤做菜,一次消灭几个。
   一次在外面餐厅吃过这道菜,凭着记忆回家复刻了一下,其实很容易,味道也不错,酸酸甜甜大人小孩都爱吃。
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用料  

鸡翅 苹果
白醋 砂糖
酱油 鸡粉
淀粉
茄汁 蒜头
姜丝

苹果茄汁鸡翼的做法  

  1. 鸡翼解冻洗净,中间用刀切一下,下少许酱油、姜丝和蒜粒,盖上保鲜膜放冷藏腌制2-3小时。

    苹果茄汁鸡翼的做法 步骤1
  2. 提前调好汁:茄汁、白醋少许、砂糖、鸡粉,加少许清水调匀。
    苹果切成小块

    苹果茄汁鸡翼的做法 步骤2
  3. 下油,中火下鸡翅两面煎黄一下,过一会儿下苹果一起煎一下。

    苹果茄汁鸡翼的做法 步骤3
  4. 下少少水稍微煮一下,之后下调好的汁。

    苹果茄汁鸡翼的做法 步骤4
  5. 最后勾芡收汁就完成了。

    苹果茄汁鸡翼的做法 步骤5

苹果茄汁鸡翼的留言

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