凉拌莴笋

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简介

夏天到了,特想吃点清脆爽口的菜。没事逛逛菜场,还是挑选了一根莴笋,把它凉拌起来。

用料  

莴笋 一根

凉拌莴笋的做法  

  1. 削皮切成薄片。

    凉拌莴笋的做法 步骤1
  2. 厚一点没事,但不要太厚。

    凉拌莴笋的做法 步骤2
  3. 这样就行了。

    凉拌莴笋的做法 步骤3
  4. 把蒜剁成泥,红椒切成丝。

    凉拌莴笋的做法 步骤4
  5. 和莴笋丝放在盆里。

    凉拌莴笋的做法 步骤5
  6. 稍微撒点盐,不能多了,以清淡为主,和辅料搅拌均匀。

    凉拌莴笋的做法 步骤6
  7. 再用保鲜膜蒙上放入冷藏。

    凉拌莴笋的做法 步骤7
  8. 20分钟后拿出来,把盆里的水给逼掉,加一汤勺白糖.白醋.麻油.少许味精即可。

    凉拌莴笋的做法 步骤8

小贴士

冰凉爽口,家人都爱吃,也是下酒的好菜。

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