黄金鱼

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用料  

面粉
鸡蛋
无刺的鱼肉(龙利鱼柳神马的)
胡椒
鸡精
料酒

黄金鱼的做法  

  1. 鱼切块后用少许料酒和少许盐稍腌

  2. 取若干枚鸡蛋加少许盐胡椒鸡精打散

  3. 蛋液倒入面粉和开

  4. 锅下油烧至七八成热

  5. 面糊裹上腌好的鱼块下油锅炸至表面金黄即可

小贴士

面粉不用加水,蛋液即可

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