云吞

71
人做过这道菜

简介

我是广西人,也爱吃包云吞。

用料  

云吞面片
猪肉
料酒
生粉
鸡精
姜丝
骨头汤

云吞的做法  

  1. 猪肉先用生粉和料酒、盐、鸡精、姜丝腌下。

  2. 包云吞的做法:用一根筷子最粗那头放一点肉在面片的一个角,然后跟着筷子转,转到头后,大拇指和中指分别上下一捏,就成形了。

  3. 先把骨头汤煮好,然后换新锅先煮熟云吞,待云吞浮在水上,就是熟了。

  4. 倒入骨头汤,开吃。

小贴士

加点胡椒粉在汤里,会更香哦。

云吞的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 75 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
420 收藏

作者小丸子的樱桃__的其他菜谱