云吞

8.5 综合评分
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我是广西人,也爱吃包云吞。

用料  

骨头汤
云吞面片
猪肉
料酒
生粉
鸡精
姜丝

云吞的做法  

  1. 猪肉先用生粉和料酒、盐、鸡精、姜丝腌下。

  2. 包云吞的做法:用一根筷子最粗那头放一点肉在面片的一个角,然后跟着筷子转,转到头后,大拇指和中指分别上下一捏,就成形了。

  3. 先把骨头汤煮好,然后换新锅先煮熟云吞,待云吞浮在水上,就是熟了。

  4. 倒入骨头汤,开吃。

小贴士

加点胡椒粉在汤里,会更香哦。

参照这个菜谱,大家做出 78 作品

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该菜谱发布于 2013-05-13 15:15:11
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