山药木耳炒肉丝

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山药有滋阴健脾、益肾壮阳的诸多功效,也是补血、益肾的药中必备之材。且多食无害的药食两用之物。

用料  

山药木耳炒肉丝的做法  

  1. 1.干木耳泡发30分钟后洗净,我用的是小木耳对切即可。
    2. 山药去皮切片(不要太薄,防碎掉),用淡盐水泡5分钟以防止变色也可去除黏液
    3. 胡萝卜切丝,
    4. 猪肉切丝、洋葱切片
    5. 锅入油,三成热时下洋葱片、肉片小火煸至变色,下胡萝卜片继续小火煸炒到变色
    5. 下入山药片及木耳,中火翻炒均匀,加白糖、生抽、盐、胡椒粉中火炒1—2分钟,待山药熟后撒葱碎即可出锅

    山药木耳炒肉丝的做法 步骤1

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