炒鱼片

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用料  

见做法

炒鱼片的做法  

  1. 草鱼片出鱼片,用淀粉和鸡蛋码一下

  2. 热油,鱼片梭锅炸熟,捞起沥干备用

  3. 热油,炒豆瓣,泡海椒泡姜,花椒,炒香后加水,加糖醋少许老抽盐调味,加味精

  4. 勾欠,鱼片倒入混合起锅,可以撒一点葱花

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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炒鱼片的答疑

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