鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(36 份)
好极了
29
挺好
6
一般
1

简介

简单,好吃,好玩~估计小朋友肯定会喜欢!

用料  

鹌鹑蛋
圣女果
蛋黄酱
沙拉酱
盐(可以不放)
苦苣

鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法  

  1. 准备食材,清洗干净

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法 步骤1
  2. 鹌鹑蛋煮熟,凉水冲凉,剥皮备用(煮的过程中处理其他食材)

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法 步骤2
  3. 圣女果切掉尾部1/3(根据大小自行更改),如图

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法 步骤3
  4. 苦苣洗净去根,且成约3段,摆入盘中

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法 步骤4
  5. 剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面,约1/4

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法 步骤5
  6. 取出里面的蛋黄,放入碗中,加入蛋黄酱,沙拉酱,黑胡椒碎,盐(随各人口味)拌匀,再放入蛋白里面,圣女果盖在上面,点上沙拉酱

    鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法 步骤6

小贴士

1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水,这样才好剥皮
2. 圣女果挑选上面圆润一些的,不要尖头的

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