土豆去皮切块放入锅中蒸熟,随时用勺子碾一碾
等待土豆蒸熟的时候,把虾去虾线,剥掉虾壳,加盐加料酒去腥
把土豆泥放凉,去过腥的虾焯水后放凉
把玉米粒放入凉好的土豆泥,再加入牛奶+黑胡椒+盐+蛋黄酱(用量如“用料”所示)
在盘中放上切好的生菜丝,挖一大勺土豆泥放到生菜丝上,摆上虾还有小番茄
最后淋上balsamic在菜上
tada~
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