“母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭

简介

荷兰设计师的超级巨型“黄小鸭”环游至HK的“维港”,看到神人网友调侃某茶餐厅的纪念版大黄鸭饭,“呀!小黄鸡,你怎么拉肚子啦”,请原谅我浪荡不羁笑点低,正好今天是母亲节和自己最亲爱的麻麻一起完成的这道升级版的爱心亲子料理~~

用料  

大米 1量杯半
糯米 1量杯
咖喱块 2小块
彩椒 适量
洋葱 半枚
小土豆 4个
猪肉 少许
胡萝卜 半根
海苔 少许
椰浆 适量
料酒、盐、糖、胡椒粉、麻油、美乃滋 适量
咖喱粉 一包

“母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法  

  1. 大米和糯米洗净,浸泡半小时待用;

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤1
  2. 先将咖喱粉加水烧开,待放凉后,将混合米饭放入染色;(浸泡最好>5小时+)

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤2
  3. 染色成功后,放入电饭锅,调制“蒸煮模式”;

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤3
  4. 将蒸好的混合米饭放凉,拌入麻油,开始塑造“黄小鸭”造型;

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤4
  5. 大家可以利用保鲜袋调整“鸭母女”的造型,稍微待凉,可以使造型更加稳固,再用剪刀和胡萝卜造型出“黄小鸭”的嘴部形状;

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤5
  6. 将彩椒、土豆、肉块、洋葱、切成小块待用;

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤6
  7. 肉块加入糖、盐、料酒以及胡椒腌制待用;

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤7
  8. 起油锅,先把土豆块放入炸至金黄,然后依次是胡萝卜、肉、和彩椒丁;(沥油捞出待用)

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤8
  9. 放入少许油放入姜煸炒,放入洋葱炒香,然后放入咖喱块翻炒,然后依次倒入椰浆和一小碗水,待调和后,放入刚才煸炒好的辅料;

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤9
  10. 倒入咖喱酱汁,最后画鸭点睛de时刻到来,用剪刀剪出“眼睛”和“睫毛”,然后用牙签蘸取少量美乃滋当作粘合剂,最后点出眸子,即可。

    “母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法 步骤10

“母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的留言

关于“母亲节限定料理”——黄小鸭亲子咖喱饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 11 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
237 收藏