棒鱼去头去内脏收拾干净。用少量盐，生抽，胡椒粉腌30分钟。
烤盘铺锡纸，锡纸上刷油，防止鱼烤干了粘到锡纸上。
鱼摆到锡纸上，鱼上刷油。
烤箱预热。200度7分钟。翻面刷油，再烤5分钟。
完成。
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微澜于今
