朝族茄子饭【简版】

简介

恩,虽然我不是朝族人,但是这些年一直有接触很多朝族人。据我所知呢,他们真的很执着于煮一些掺了各类食物的米饭,基本款类似有加五谷的啦,黑米什么的,总之他们基本不太吃普通的白米饭的~(~ ̄▽ ̄)~
这个饭,第一次吃是同事来我家做的,真的是又简单又好吃,没什么菜就这个饭也可以吃一顿了!!
网络上流传的版本也有几个,做的也都差不多,大多数都会再加一些其它的蔬菜或者肉。可是我觉得就只加茄子简简单单的挺好,加肉什么的总觉得会让饭这个东西变得太heavy了【实在找不到恰当的呃中文形容词Orz……】,那样就真的不用再吃什么别的菜了。
顺便说,我真的给下厨房里面各路神仙跪了,到底是怎么做到一边做出好吃的菜,一边又能拍美美的食谱的,我做个这么简单的玩意都已经把手剁了!!还有人人都大单反真的大丈夫么!手机渣像素搞的我都不想撸这个了!
((′༎ຶД༎ຶ`))

用料  

茄子 适量(真)
适量(的)
适量(对)
适量(起)
适量(不)
酱油 适量(!)

朝族茄子饭【简版】的做法  

  1. 茄子切条/丝/块随便你。最后吃的时候想让茄子的口感明显一点就切粗一点,这个真没要求,不需要切的好看【【【我就不说我根本切不好看!!】】】这次我是用了三根茄子,大的!有婴儿手臂那么大!手忙脚乱忘记拍茄子生前的样子了!切的过程中还剁手了,各位谨记惨痛教训,所以切的丑一点真的没关系!

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤1
  2. 上油锅。油我觉得稍微多一点好,因为茄子这东西真的很吃油,而且这饭油少了也不好吃,反正根据茄子的量看着办吧 ( ̄▽ ̄)~*有没有想砍了我。

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤2
  3. 炒茄子,都扔进去不用客气,当然别忘了先开火热热油。另外请无视我家那个连威猛先生都擦不干净的陈年老灶台。 ╮( ̄▽ ̄)╭ 

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤3
  4. 茄子炒成这样就可以了,另外到这里我得说一下,我剁手之后切的条都偏粗,个别茄子条就没怎么软,再炒下去别的茄子就烂掉了。所以各位在切的时候尽量要粗细均匀。【如果已经切的不均匀那就无视这几句吧!正直脸!】

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤4
  5. 生米加好水,米的量就看多少人吃了,加水什么的就正常煮饭的水量。另外,其实茄子的量应该跟米有点关系的……吧?

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤5
  6. 茄子丢进去,对,就直接往里扔就行了,不用考虑太多。。。下一步按理应该有一个放进电饭锅里的画面,来示意你们直接像正常煮饭一样开整就行,可是我忘了。

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤6
  7. 这个时候……在煮饭。那么我们准备一下蒜酱,这个几块钱的捣蒜器挺好使的,就是需要点力气,当然肯定比不上那个夹蒜泥的夹子好用。多少蒜得看有多少饭【说到这我都想砍了我自己。凸ˋ_ˊ#】

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤7
  8. 拿出酱油,这不是广告,就是想说这个挺好吃的。

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤8
  9. 倒蒜里,搅一下,哦了~

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤9
  10. 煮好闷个十分钟再打开,然后把茄子跟米饭拌匀,刚煮好的样子忘拍了,这个是拌好的。

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤10
  11. 盛饭,放点蒜酱。
    拌拌,开搓。o(*////▽////*)q

    朝族茄子饭【简版】的做法 步骤11

小贴士

这么简单的一个饭能让我叨逼这么多话,真对不起各位!

朝族茄子饭【简版】的留言

关于朝族茄子饭【简版】的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 18 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
546 收藏