蔓越莓司康

8
人做过这道菜

用料  

低筋面粉 150克
蔓越莓干 50克
泡打粉 6克
糖粉 25克
1/3小勺
黄油 40克
全蛋液 适量(表面装饰)
牛奶 60ML

蔓越莓司康的做法  

  1. 低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后,过筛置于一大盆中

  2. 黄油室温软化后切成小粒

  3. 将黄油置于面粉盆中

  4. 用手搓匀成粉末状

  5. 加入蛋液

  6. 加入牛奶

  7. 加入蔓越莓干,揉成均匀的面团,包上保鲜膜,置于冰箱冷藏20-40分钟,使面团松驰

  8. 将冷藏后的面团取出,擀成0.6-0.8CM的厚片,用模具按压出花形,剩余的面团可重新揉合后擀开再按,直到用完所有的面团

  9. 烤盘刷油,将生坏置于烤盘上,摆放整齐,中间留空隙,表面刷上全蛋液

  10. 烤箱预热,中层,上下火,200度,烤制15分钟左右即可

蔓越莓司康的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
129 收藏

作者坨坨妈的其他菜谱