炸酥肉

50 人做过这道菜
我们这过年都会做这个

用料  

猪后腿肉
小粉
面粉
鸡蛋 5个
味精

炸酥肉的做法  

  1. 肉切成二指宽的3毫米的肉片

  2. 放入鸡蛋、面粉、小粉、盐、味精

    炸酥肉的做法 步骤2
  3. 拌均匀

    炸酥肉的做法 步骤3
  4. 油烧热后放入拌好的肉片

    炸酥肉的做法 步骤4
  5. 炸到金黄即可

    炸酥肉的做法 步骤5

小贴士

1、面粉里也可以放点豌豆粉,颜色更黄
2、一定要加小粉,不然会散
3、拌肉的时候没有加水,用鸡蛋拌的

参照这个菜谱,大家做出 52 作品

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