蜂巢蛋糕

2
人做过这道菜

简介

君之的方子,个人感觉比面包坊里做的还好吃。我们一家人超爱吃的。
难度:很简单
时间:约80分钟。
口感:很甜,还有点粘,冷冻一下会更好吃哦
操作工具:手动打蛋器或刮刀
模具:小麦芬模6-8只

用料  

90克
砂糖 50克
鸡蛋 1只
炼乳 80克
蜂蜜 5克
植物油 60克
低筋粉 50克
苏打粉 2.5克

蜂巢蛋糕的做法  

  1. 水90克加砂糖50克锅里煮开 关火,搅拌成糖水后冷却备用

  2. 大碗里打入一只鸡蛋,打散即可

  3. 加炼乳80克,蜂蜜5克。拌匀

  4. 油60克,拌匀成糊状

  5. 低粉50克加小苏打2.5克混合筛入,拌匀

  6. 分三次倒入第1步冷却后的糖水。每次拌匀再加。

  7. 拌好盖保鲜膜,室温静置45分钟以上

  8. 预热烤箱200度。倒入涂油模具,7分满

  9. 烤30分钟。不必马上从烤箱取出。冷却后脱模

小贴士

静置时气温太低不好,一定要室温(25摄氏度)以上 静置才会出现迷人的小洞洞哦。

蜂巢蛋糕的留言

关于蜂巢蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
26 收藏

作者凌羽1的其他菜谱