烤薯角鸡蛋沙拉

简介

1.减肥清肠~每周吃好多肉肉,所以周日晚上就做个沙拉,给身体做个spa~
2.此为一人份>o<

用料  

中等大小土豆 1个
生菜 自定分量
鸡蛋 1个
中小型西红柿 一个
玉米 两把
橄榄油 1大勺
黑胡椒粉 少许
孜然粉 少许
少许
少许
油醋汁 一大勺

烤薯角鸡蛋沙拉的做法  

  1. 土豆去皮,切成角状或者土豆块

  2. 葱切少许葱绿部分

  3. 土豆块洗净后,用厨房用纸完全吸干水分

  4. 放入保鲜袋,加入1大勺橄榄油、葱丁儿、盐、孜然粉、黑胡椒粉

  5. 充分摇匀,烤箱同时预热210度

  6. 将土豆角分散摆入烤盘,210度中层,40分钟

  7. 烤的同时,玉米粒过水焯透(我用的熟玉米粒);生菜洗净,撕成适当大小;鸡蛋煮全熟,切片;西红柿洗净切片

  8. 将一大勺油醋汁(外面买好的,某天使娃娃牌儿,学名意式调味汁)倒入上面切好混合的蔬菜中,拌匀

  9. 薯角烤好后取出,可配着一起吃,或者混合在一起,都很美味!

小贴士

如果薯角和蔬菜混合,注意薯角容易被沙拉汁儿浸湿,影响口感,因此建议趁热食用~

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