黑胡椒土豆角

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简介

吃土豆的季节到了,做法多多,怎么吃也吃不腻

用料  

土豆 中等大小的2个
黑胡椒粉
花生油
花椒油

黑胡椒土豆角的做法  

  1. 将土豆切成两半,再像切橙子一样,把每半切成三角块。

  2. 平底锅放适量花生油和花椒油,小火煎土豆。

  3. 土豆8成熟的时候放入适量盐和胡椒,继续煎至绵软。出锅装盘。

小贴士

土豆三角要切薄一点,容易煎透。也不要太薄,否则影响绵软的口感。
花生油和花椒油的比例大概是2:1。
绵中带脆的椒香小土豆趁热吃吧~

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