糖醋鮰鱼

5
人做过这道菜

简介

非常简单好吃的一道家常菜,尤其是想吃肉又嫌麻烦的时候,这道菜是最好的选择啦~

用料  

鮰鱼肉(超市有卖那种现成的鮰鱼肉)
鸡蛋 一个
面粉 若干
生抽
水淀粉
葱花

糖醋鮰鱼的做法  

  1. 鮰鱼解冻洗净,切成小块,这样比较容易熟

  2. 调酱汁:水淀粉中加糖,醋,生抽,拌匀,依自己口味调整各个部分调料的比例,也可以再加入一些盐。调好酱汁备用

  3. 鸡蛋打散,加入少许盐

  4. 锅中热油,可以适当到放油。

  5. 夹一块鮰鱼,裹上鸡蛋,然后占满面粉,放入锅中煎,直到两面金黄色即可。继续把其余的都煎熟。

  6. 鱼块都煎好后,锅洗净,倒少许油,然后放入酱汁翻炒,再放入鱼块,使酱汁完全包裹鱼块,收汁,起锅,盛盘~

糖醋鮰鱼的留言

关于糖醋鮰鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
50 收藏