西红柿玉米箜饭

简介

两天没买菜,冰箱里没剩下啥食材了,还有一个玉米,俩小番茄,外加一点剩下的米饭,仅存的一只鸡蛋还被不小心打碎了,于是想着做了这么个炊饭,味道格外香甜~不用下饭菜也可以~

用料  

西红柿 2小只
玉米 1整只
米饭 2碗
老公 1个

西红柿玉米箜饭的做法  

  1. 让老公将玉米粒从玉米棒子上搓下来,开水煮熟(温馨提示:这一步一定要让老公来,不然很累,没老公的,就买现成的玉米粒吧)

  2. 让老公将西红柿的皮褪掉(两种方法:方法一,开水将皮烫至脱落;方法二:刮刀将皮刮去)(温馨提示:这两步最好都由老公操刀,防止被烫到或者刮到)

  3. 将西红柿切碎;热锅放少许油,油热后将切好的西红柿放入,锅铲一边将西红柿捣的更细碎,加少许水煮沸,加适量盐和糖。

  4. 将米饭倒入西红柿汁中,煮至水收干;

  5. 加入玉米粒至锅内,翻炒均匀后出锅。

小贴士

1. 如果没有现成的米饭,可以将西红柿烧汁后煮新的米饭;
2. 如果想吃清淡些,也可以直接将玉米粒一起煮在米饭里;也可以先在油锅里把玉米炒香,再放入新煮好的米饭,这样比较香。
(以上都是在没有已经煮好的米饭的情况下,如果已有煮好的米饭,就按上述步骤里来吧~嘿嘿,其实,东西是自己吃的,自己喜欢就好)

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