剁椒清蒸鱼

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简介

#长大后我就成了你# 妈妈做菜特别好吃,各种菜色都难不倒她。曾经为了帮我准备中考和高考还辞了职当我的专职厨师。自从上了大学之后,吃妈妈做的菜都成了一种奢望,连这个菜的图片和制作方法还是妈妈用微信传过来的。母亲节要到了,好想妈妈><。

用料  

大头鲢
花椒
青椒
剁椒

剁椒清蒸鱼的做法  

  1. 将大头鲢、青椒洗净,再将青椒切小块。

  2. 在盘子上先放上大头鲢,再覆盖上青椒剁椒花椒。

  3. 上锅蒸8分钟即可。

小贴士

如果口味喜欢偏咸的盆友们可以在下锅前在鱼里放一些盐,一般是不需要放盐的,因为剁椒本身就有咸味,再放盐就有些偏咸啦~

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