赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭

简介

简介请看菜名!!

用料  

赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法  

  1. 把虾洗净剥净虾壳,切好火腿和葱花。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤1
  2. 备好菠萝(洗净沥干)。另外把糯米和米掺杂在一起洗净放入电饭锅中待蒸好。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤2
  3. 纵向将菠萝切一片下来,一会儿当盖子。大约是整个菠萝的1/3或1/4吧。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤3
  4. 用小刀辅助勺子,把菠萝的果肉挖出来,让菠萝成为一个碗。注意不要挖穿了,小心些。挖出的菠萝浸泡在盐水中备用。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤4
  5. 开火热锅下油,将切好的火腿丁和葱花下锅翻炒,2分钟后盛出。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤5
  6. 把剥好的虾倒入锅中翻炒,2分钟后盛出。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤6
  7. 把事先煮好的糯米饭和挖出的菠萝肉备好,准备拌饭。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤7
  8. 把火腿、虾仁、菠萝、糯米饭混合一起拌匀。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤8
  9. 然后塞进空出的菠萝壳中。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤9
  10. 把菠萝盖盖好准备放在蒸锅或者微波炉里蒸。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤10
  11. 蒸大概12-15分钟后,盛出即可。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤11
  12. 把盖打开,飘香四溢的菠萝饭就完成啦。

    赞不绝口无与伦比绝妙黄金菠萝饭的做法 步骤12

小贴士

1、蒸糯米饭要比平时蒸大米饭放更少的水,水量基本刚好没过米就差不多了。太多就稀了,没有米粒感。
2、挖菠萝肉的时候一定要注意不要挖穿了。

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