鲜虾时蔬杏仁沙拉

简介

夏天了,几乎每天晚饭都会做一道凉菜。
这道菜是参照文怡的一道凉菜做的,只不过我没有买北极虾,用的新鲜虾仁焯熟后做的。一样很好吃。

用料  

虾仁 6个
芦笋 8根
小西红柿 15个 大概150g
美国杏仁 10个
生抽 1勺
香醋 2勺
1小勺
四分之一勺
橄榄油 一勺

鲜虾时蔬杏仁沙拉的做法  

  1. 鲜虾洗净,剥壳,去虾线。

  2. 芦笋洗净,把老皮去掉。切成斜刀段。烧一锅水,水热后焯一下起锅。

    鲜虾时蔬杏仁沙拉的做法 步骤2
  3. 小西红柿洗净,切成2半。

  4. 酱汁除了橄榄油混合在一起。

    鲜虾时蔬杏仁沙拉的做法 步骤4
  5. 把酱汁混合之后,倒入搅拌均匀,淋上橄榄油。盛入好看的碗,开吃吧。夏天吃点新鲜的沙拉,真是开胃。

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