土豆饼(Raggmunk)

用料  

土豆 400克
小麦粉 45克
鸡蛋 1/2个
牛奶 150毫升
黄油 25克
5ml

土豆饼(Raggmunk)的做法  

  1. 用鸡蛋、面粉和牛奶制成面糊后,加入适量盐

  2. 土豆去皮、切碎,放入面糊中混合

  3. 把混合物做成小土豆饼放在黄油中煎炸至双面金黄

小贴士

1、不要在锅里将土豆饼料摊得太厚,土豆饼的边沿越薄,黄油越多,味道越好。
2、如果在配料中加入少许洋葱碎块,这道瑞典式土豆饼也可称之为“法国菜”。

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