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香煎孜然羊排

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petelar的厨房  petelar

用料  

羊排 一排
盐 少许
干辣椒粉 适量
干孜然粉 适量

香煎孜然羊排的做法  

  1. 羊排按肋骨缝切成8条，平摆在大平盘里

  2. 把羊排两面均匀的撒盐、干辣椒粉、孜然粉，腌30分钟以上

  3. 不粘锅加油，中火稍热后，将羊排一条条平躺摆放在平锅里，加盖煎2.5分钟后，打开锅盖将羊排翻面，再盖盖煎2.5分钟盛盘，羊排煎的火候正好，外焦里嫩，香辣可口。

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该菜谱发布于 2013-05-10 12:22:18
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