电饼铛烤豆腐

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简介

电饼铛烤豆腐,烤出来外焦里嫩,切口灌上老干妈辣酱,又香又辣又有嚼劲儿,味道一点不输给街边小吃,却比街边小吃干净卫生得多。

用料  

北豆腐
四川泡椒碎
韭菜花酱
老干妈豆豉辣酱

电饼铛烤豆腐的做法  

  1. 准备北豆腐一盒。

    电饼铛烤豆腐的做法 步骤1
  2. 将北豆腐切片。

    电饼铛烤豆腐的做法 步骤2
  3. 在切好的豆腐片上划方格,以便入味。

    电饼铛烤豆腐的做法 步骤3
  4. 将四川泡椒碎、韭菜花酱搅拌在一起。做成酱汁备用。

    电饼铛烤豆腐的做法 步骤4
  5. 在划好方格的豆腐片上,涂抹由四川泡椒碎、韭菜花酱混合制成的酱汁。涂抹时,可微微用力将方格裂开,使酱汁渗入到豆腐片内部去。

    电饼铛烤豆腐的做法 步骤5
  6. 将刷好酱的豆腐片放置在电饼铛上,调成烤肉档位。

    电饼铛烤豆腐的做法 步骤6
  7. 豆腐片烤制至双面金黄即可。

    电饼铛烤豆腐的做法 步骤7
  8. 在双面金黄的豆腐片上撒适量老干妈豆豉辣酱。

    电饼铛烤豆腐的做法 步骤8

小贴士

多烤一会没关系,外焦里嫩才好吃。

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