低脂卷
电饼铛烤豆腐
7.0
综合评分
16
人做过这道菜
电饼铛烤豆腐，烤出来外焦里嫩，切口灌上老干妈辣酱，又香又辣又有嚼劲儿，味道一点不输给街边小吃，却比街边小吃干净卫生得多。
用料
电饼铛烤豆腐的做法
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准备北豆腐一盒。
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将北豆腐切片。
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在切好的豆腐片上划方格，以便入味。
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将四川泡椒碎、韭菜花酱搅拌在一起。做成酱汁备用。
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在划好方格的豆腐片上，涂抹由四川泡椒碎、韭菜花酱混合制成的酱汁。涂抹时，可微微用力将方格裂开，使酱汁渗入到豆腐片内部去。
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将刷好酱的豆腐片放置在电饼铛上，调成烤肉档位。
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豆腐片烤制至双面金黄即可。
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在双面金黄的豆腐片上撒适量老干妈豆豉辣酱。
小贴士
多烤一会没关系，外焦里嫩才好吃。
