秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)

简介

简单美味的秘制黑椒烤鸡翅 简单几步 做出超级美味的烤翅

用料  

鸡翅中(6只) 约190g
黑椒调料 16g
16g

秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)的做法  

  1. 鸡翅洗净,两面分别划开,黑椒调料粉加水搅匀。按照调料袋上的说明 调料:水:鸡翅=7:7:100 ,实践证明这个比例腌制出的的确很美味。

    秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤1
  2. 将调料加入鸡翅,充分按摩鸡翅,搅拌均匀,搅拌约5分钟。

    秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤2
  3. 将鸡翅盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。这个步骤是为了加速腌制。每隔半小时,从冰箱取出,再次搅拌,整个腌制过程约3-4小时。

    秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤3
  4. 腌制完成后将鸡翅放入预热230度的烤箱,放在烤架中上层,下层放垫了锡纸的烤盘,防止弄脏烤箱。230度烤10分钟,取出鸡翅,刷一层油,再涂一层刚刚腌制中剩下的调料,再放上烤架,烤箱转为210度,烤10-15分钟。烤的过程中注意观察,防止烤焦。

    秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤4
  5. 取出装盘,美味的秘制黑椒鸡翅就完成啦!

    秘制黑椒烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤5

小贴士

鸡翅的腌制时间很重要,最好能保证在3个小时以上,才能更入味。
由于各个烤箱不同,烤的过程中需要注意观察,防止烤焦。

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