红枣银耳莲子羹

用料  

红枣银耳莲子羹的做法  

  1. 自选长白山糯耳一枚。

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤1
  2. 将大朵银耳提前2个小时泡发。

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤2
  3. 待银耳完全泡发后,用剪刀剪成两段去掉根部。

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤3
  4. 将泡开的银耳撕成均匀的小段。

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤4
  5. 将红枣、莲子、桂圆、枸杞清洗干净备用。

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤5
  6. 将银耳、莲子、桂圆加入水中,大火烧开。

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤6
  7. 沸腾后,调成小火焖煮。

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤7
  8. 小火焖煮1个小时,中间加入红枣、枸杞、冰糖。

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤8
  9. 直至汤汁粘稠即可。

    红枣银耳莲子羹的做法 步骤9

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