黄瓜烩肉丸

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黄瓜除了凉拌,最常见的吃法就是炒了吧。
昨天搅了些肉馅,正好做成小丸子烩入黄瓜里。
煎丸子的油再用来炒黄瓜,很香很好吃。快手菜,适合朝九晚五上班族。

用料  

黄瓜 2根
2瓣
肉馅 少许
生抽 一勺

黄瓜烩肉丸的做法  

  1. 热锅,先把肉馅揉成一个个小丸子状。然后煎熟。

    黄瓜烩肉丸的做法 步骤1
  2. 一边煎,一边放入蒜片爆香。丸子熟后,直接倒入黄瓜翻炒。

    黄瓜烩肉丸的做法 步骤2
  3. 一勺水和一勺生抽和一勺生粉,少许盐拌匀。放入黄瓜中,勾个薄芡就可以出锅。

    黄瓜烩肉丸的做法 步骤3

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