凉粉鳝鱼

0
人做过这道菜

简介

这道菜是川菜,要用四川的泡姜泡辣椒泡菜和豆瓣酱,做出来才好吃。

用料  

凉粉鳝鱼的做法  

  1. 凉粉切块

    凉粉鳝鱼的做法 步骤1
  2. 鳝鱼洗干净,倒入料酒腌几分钟

    凉粉鳝鱼的做法 步骤2
  3. 泡辣椒、泡姜、泡菜、大蒜切细

    凉粉鳝鱼的做法 步骤3
  4. 大葱切段

    凉粉鳝鱼的做法 步骤4
  5. 锅里倒入植物油,油热后倒入泡辣椒、泡姜、泡菜,加入豆瓣酱,花椒炒,炒几分钟后加冷水,再加点点生抽,放入鳝鱼煮

    凉粉鳝鱼的做法 步骤5
  6. 煮开后倒入凉粉,用中火慢慢烧开后小火再烧7、8分钟,加入葱段即可

    凉粉鳝鱼的做法 步骤6
  7. 装盆

    凉粉鳝鱼的做法 步骤7

凉粉鳝鱼的留言

关于凉粉鳝鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
20 收藏

作者川味点点的其他菜谱