花生酱小酥饼

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用料  

无盐黄油 100克
花生酱 100克
低筋面粉 160克
细砂糖 80克
鸡蛋 1个
小苏打 1/2t

花生酱小酥饼的做法  

  1. 原料,分量可做32片,长帝25B的烤盘正好两盘

  2. 黄油室温软化后,加糖打发至稍稍发白

  3. 分三次加入打散的蛋液,低速搅打均匀

  4. 加入花生酱

  5. 低速搅打均匀

  6. 低粉与小苏打混合过筛,筛入盆中

  7. 用橡皮刮刀拌匀至不见干粉

  8. 用勺子取适量面糊置于烤盘上,约15克一个

  9. 烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右,熄火后余温再烤10分钟即可

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