薰衣草热巧克力

简介

【方子来自乐活食堂 原地址:http://kan.weibo.com/con/3507948715231195?_from=image
当浓香的奶油与热乎乎的巧克力渐渐融合,四溢的香气中夹杂着薰衣草的味道,如果有了它,冬天也会暖暖的!

用料  

热巧克力材料:
全脂牛奶 2杯
70%黑巧克力 3盎司
牛奶巧克力 1盎司
薰衣草 1/4茶匙
鲜奶油材料:
奶油 1/2杯
香草精 1/4茶匙
细砂糖 1/2汤匙

薰衣草热巧克力的做法  

  1. 将奶油、香草精和细砂糖混合打发到干性发泡,放入冰箱冷藏;

  2. 将牛奶和薰衣草混合,中火加热,稍微搅拌搅拌,待牛奶快要沸腾时离火;

  3. 让薰衣草在牛奶中浸泡5分钟;

  4. 加入巧克力,中火加热,直到巧克力融合,均匀混合。

  5. 从冰箱中拿出奶油混合物,用打蛋器打发成泡沫状,倒入杯中即可。

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