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咖啡小饼干

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森林-梦的厨房  森林-梦
酥软可口的小饼干，带着淡淡的咖啡味，添加到你的早餐清单里，是否会给你的一天之计打起精神呢？

用料  

黄油 140g
糖 65g
低筋面粉 200g
蛋液 25g
咖啡粉 6g
清水 4g

咖啡小饼干的做法  

  1. 黄油提早拿出冰箱自然软化，切成小块隔水融化

  2. 将准备好的糖放入融化的黄油里搅拌至颜色变淡

  3. 鸡蛋打成蛋液分次倒入，直至搅拌均匀

  4. 咖啡加清水调至融化倒入，翻拌至均匀

  5. 面粉过筛，翻拌到不见干粉

  6. 轻柔面团，放于平铺的保鲜膜上，包住撵平到0.5-0.7cm，模具做自己喜欢的形状

  7. 烤箱预热，烤盘上铺上锡纸180℃烤12-15分钟（视饼干的厚薄来定）

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

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【Bake】的封面
【Bake】
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该菜谱发布于 2013-05-09 01:31:27
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